Presentato a Palermo da Assovini, l’associazione di vitivinicoltori siciliani che riunisce 100 aziende vitivinicole con l’obiettivo di promuovere il vino siciliano di qualità nel mondo, nella splendida cornice di Villa Niscemi, il report curato dall’Università di Messina. L’identikit di Assovini Sicilia testimonia la capacità delle aziende siciliane di rinnovarsi nel segno della sostenibilità, innovazione, biodiversità, enoturismo, ricerca e innovazione.
“La nuova cultura del vino in Sicilia prende sempre più forma finalizzata al potenziamento dell’enoturismo e alla sostenibilità delle aziende vitivinicole e di tutta la filiera anche gastronomica operanti nell’isola per una buona occupazione ed un prodotto finale, il buon vino di gran qualità e il cibo autentico, da esportare in tutto il mondo” così Filippo Virzì. Dirigente Nazionale del sindacato UGL, a margine dell’evento.